Епидемије салмонеле широм земље наглашавају критичну потребу за проактивном превенцијом на фарми{0}}

Недавне епидемије салмонеле у више држава поново су скренуле пажњу државе на рањивост у нашем систему безбедности хране. Ови инциденти, који утичу на потрошаче широм САД, истичу критичну истину: снажна стратегија безбедности хране не може се ослањати само на повлачење и реактивне мере. Најефикаснија одбрана почиње проактивном превенцијом на извору-фарме.

У Ј&Г-у верујемо да заштита јавног здравља почиње много пре него што храна стигне на сто. Недавне епидемије јачају нашу основну мисију: да оснажимо индустрију живине са напредним научним алатима који заустављају патогене на њиховом пореклу, чувајући здравље животиња и стварајући сигурнији, отпорнији ланац снабдевања храном за све.

„Чекање да дође до проблема унутар сложене мреже за дистрибуцију хране представља ризик за јавно здравље и континуитет пословања“, рекао је др Корел. „Наш приступ је фокусиран на превентивне мере. Обезбеђивањем да стада живине буду здрава и без патогена као што је салмонела од самог почетка, можемо спречити појаву ових епидемија.“

Ј&Г је на челу ове превентивне парадигме са нашим најсавременијим-решењима за тестирање антигена на салмонелу птица. Наша технологија омогућава произвођачима да примене моћну-стратегију на три нивоа за безбедност хране:

✅ Брзо надгледање великих{0}}размера: Омогућите ефикасан, широк-скрининг јата узгајивача и јата несаница да бисте успоставили свеобухватну основну линију здравља јата и рано идентификовали ризике.

✅ Прецизна контрола епидемије: Омогућите рано и тачно откривање, омогућавајући тренутне мере интервенције за обуздавање и елиминисање избијања у одређеним јатима пре него што се могу проширити.

✅ Пречишћавање јата: Успоставите и одржавајте јата без салмонеле-, ефикасно блокирајући вертикални пренос патогена са једне генерације на другу и стварајући чистију генетску основу.

Овај проактиван приступ на нивоу фарме{0}}помера индустрију даље од ограничавања ка истинској превенцији. Предности су јасне: здравије птице, смањено ослањање на хитне повлачења, побољшана заштита бренда и, што је најважније, значајно смањење ризика од болести које се преносе храном за потрошаче.

Улажући у превенцију данас, градимо јачи и сигурнији систем исхране за сутра.