Комплет за тестирање сулфонамида

Комплет за тестирање сулфонамида је тест за брзо откривање сулфонамидних антибиотика у сировом, помешаном крављем млеку на или испод утврђених максималних нивоа резидуа (МРЛ).

Сулфонамиди се широко користе као адитиви у храни, углавном за тов телади и свиња. Сулфонамиди се такође користе у ветеринарској медицини за лечење цревних инфекција, маститиса и других болести.

Стога се остаци сулфонамида могу појавити у храни животињског порекла као што су рибе и шкампи.

Према америчкој ФДА и закону{0}}ЕУ, максималне границе остатака за све супстанце групе сулфонамида- су 100 ппб у мишићима, масти, јетри и бубрезима и 100 ппб у млеку.